A table!

Si vous n’avez pas succombé à l’attrait du végétarisme à la mode, si vous pensez qu’un joli filet est la meilleure et plus savoureuse façon d’obtenir des protéines, si vous ne voulez simplement pas renoncer à la viande parce que vous trouvez qu’elle est délicieuse et si la vue d’un steak vous émoie autant qu’un coucher de soleil romantique alors « Le Macellaio » est l’endroit pour vous.
Situé dans la partie supérieure du village, surplombant le port de San Pietro, vous pouvez y profiter de la vue imprenable sur le petit port et la mer d’un bleu profond, parsemée des petits îlots de Basiluzzo, Spinazzola, Lisca Bianca, Dattilo , Bottaro, Lisca Nera, et à l’horizon, le majestueux volcan de Stromboli.

Une vue fantastique : vous pouvez l’admirer de l’intérieur du restaurant, depuis les grandes fenêtres et confortablement assis, dans un cadre typique qui préserve toutes les caractéristiques de l’architecture éolienne – ou à l’extérieur – sur la grande terrasse entourée de végétation et qui donne directement sur le panorama infini de la mer.
Où que vous choisissez de manger, les trois ingrédients essentiels de ce lieu ne manqueront jamais : ambiance familiale, vaste menu et prix plus qu’honnêtes.

A TABLE!

Vous pouvez choisir personnellement votre morceau de viande entre les différentes coupes, toutes strictement de première classe et toutes exposées sur l’étal, comme si vous étiez chez le boucher, et ensuite le faire cuisiner sur le moment, sur le gril, la véritable star de ce lieu unique et distinctif. Florentines, filet, T-bone steak, viandes grillées filet / poulet / agneau, brochettes, longes – tout ce que vous choisirez sera cuit au charbon de bois, devant vos yeux, et savamment assaisonné.


VIANDE MAIS PAS SEULEMET

Chez Antonio « Le Macellaio » vous trouverez également la tradition et le parfum de la cuisine traditionnelle sicilienne:
un large choix d’entrées composées principalement de différents légumes de saison savamment grillés; parmi les premiers plats, préparés avec des ingrédients frais de journée, vous pourrez profiter des « macaroni à la norma », des « penne à l’éolienne », des pâtes au fenouil, anchois, raisin, pignons et ricotta salée; et encore, des boulettes de viande, des délicieuses brochettes de mozzarella de bufflonne et tomates cerises grillées….


PIZZA, AUSSI

Parmi les atouts du « Macellaio » il y a aussi les pizzas, cuites au feu de bois selon la meilleure tradition, la pâte laissée reposer 24 heures, plus de vingt choix différentes, des ingrédients frais et enrichies avec tous les arômes de l’archipel des Éoliennes : le romarin, le basilic, l’ail, la menthe, la menthe pouliot qui rendent les pizzas de la pizzeria de Antonio vraiment spéciales.ristorante-macellaio-panarea_pizza


ET POUR FINIR LES DESSERTS

Il est toujours souhaitable de laisser une providentielle petite place libre pour déguster les desserts qui varient selon les ingrédients les plus frais disponibles chaque jour et l’inspiration de l’épouse d’Antonio, Maria: il y aura toujours la légendaire « cassata sicilienne », le « semifreddo » avec des amandes et un large choix de gâteaux faits maison.


… ET À BOIRE
La cave à vin du « Macellaio » offre un large choix national et international ; vous trouverez sûrement le vin adapté à un repas à base de viande, ou qui se marie harmonieusement à une « caponata » sicilienne, ou, si vous préférez, de nombreuses bières pour accompagner une pizza.

Voici notre choix:


Et enfin, la « Malvasia delle Lipari », un vin doux typique des îles Éoliennes pleines de parfums intenses (figues séchées, des abricots mûrs, miel et épices douces), un vrai régal pour le palais, idéal pour accompagner les sucreries ou les fromages.